Wunderbarer Dip!… hab ich mir die Finger danach geschleckt!
Meine siebenjährige Tochter fragt mich fast jeden Tag: “Mama, was gibt es heut zum Mittagessen”… Weiterlesen »

Ich habe erst länger überlegt, ob ich dieses Gericht bloggen soll, oder nicht… denn es ist jetzt kein Gericht, was einen Einfallsreichtums-Preis verdient hätte. Doch es schmeckt sehr gut, und deshalb ist es jetzt doch hier gelandet. Außerdem mag ich (und blogge ich) alltagstaugliche Rezepte - und da gehört dieses auf jeden Fall dazu!
Immer wenn ich Bolognesesauce mache, wie heute, dann muss ich an meine Weiterlesen »

Schnell und delikat.

Bei Aldi Nord gab es heute zu meiner Überraschung diese Spiralnudeln. Schwarz , Gelb, Grün, Beige und Rosa gefärbt waren sie. In ihrer Farbpracht, und mit ihren feinen Geschmacksunterschieden (wie ich später merkte), luden sie ein, sie nicht mit einer dicken Sauce zu überdecken. Reife Cocktailtomaten mit Parmesan und Pinienkernen - schoss es mir durch den Kopf, gleich als ich die Nudeln in meinen Einkaufswagen legte. Weiterlesen »

Schon geraume Zeit, vor dem Eröffnen des Büffets, schielte ich zu diesem Kuchen. Als ich mich dann endlich bedienen durfte, nahm ich gleich 2 Stücke - mit Sahne… und ja, er schmeckte genauso, wie ich es mir vorgestellt hatte. Gleich zwei Tage schon zwei Tage nach dieser Geburtstagsfeier meiner Freundin fand ich dieses Rezept Weiterlesen »

Was schenke ich zum Valentinstag? Stellt ihr euch auch jedesmal diese Frage? Ich habe gestern einen sehr leckeren Kuchen gebacken, den man aber nicht auf einmal essen sollte. Am Besten gönnt man sich und Weiterlesen »

Vielleicht, weil ich jeden Tag von meinem Sohn sehe, wie er sich alles - was er zu fassen bekommt - bedenkenlos in den Mund schiebt (er ist jetzt ein halbes Jahr alt), hatte ich heute Lust auf Fingerfood - auf etwas, was einfach schön in den Mund wandert. Im Gegensatz zu dem, was sich mein Sohn in den Mund steckt, sollte Weiterlesen »

Vor gut zwei Wochen habe ich seit langem wieder Rosenkohl gemacht und bin so wieder auf den Geschmack gekommen. Ich freute mich also wieder auf einen schönen Auflauf mit Rosenkohl Weiterlesen »

Jaaaaaaaaaa, ich kann mein Versprechen halten und euch jetzt meine heute gebackenen Cannelloni zeigen. Sie sind wirklich lecker geworden!
Für meinen Mann gab es eine angebratene Tofu-Zwiebel-Zucchini Mischung mit Tomatensauce (natürlich vegetarisch), und für meine Tochter und mich eine Bolognese-Sauce.
Der Geschmack von Nudeln erinnert mich immer an meine Kindheit. Als meine Mutter mich und meine Schwester fragte, was wir essen möchten, Weiterlesen »

Man sieht nur was man kennt… nicht war?! So gehe ich gestern durch den Supermarkt und sehe zum ersten Mal diese Tortilla-Brotfladen. Wie oft muß ich an ihnen vorbeigelaufen sein, ohne sie zu sehen??
War Tortilla nicht dieses Spanische Gericht aus Kartoffeln und Ei…    Ja, hätte ich das letzte Woche nicht eindeutig geklärt, wären diese Tortillas bestimmt Weiterlesen »

Naja, das kann ich ja meiner Tochter ja nun nicht antun, nicht auf den Jahrmarkt zu gehen, wenn er in der Stadt ist. O.k. ich geh auch ganz gern mal drüber. Ich mag nämlich diese ganzen Zuckersachen, auf die sonst irgendwie nur Kinder stehen. (Oder kenn ich bloß so wenige, die meine Leidenschaft teilen???) Und so hab ich mir letztes Mal neben Zuckerwatte und gebrannten Mandeln Weiterlesen »