Kartoffelgratin

Bei Kartoffelgratin kann man eigentlich nicht viel falsch machen. Kartoffelgratin wird immer gar - auch wenn man die Kartoffeln nicht vorkocht. Weiterlesen »

Pizza - gesund und so lecker

Schon als Kind haben meine Eltern auf eine ausgewogene und vollwertige Ernährung der Familie geachtet. Jetzt versuche ich dies bei meiner Familie weiterzuführen.
Ganz streng sehe ich Weiterlesen »

Mexikanischer Auflauf

Er:     “Wie lange hat das Essenmachen gedauert?”
Ich:   “20 Minuten, warum?”
Er:     “Gut, dann können wir diesen Tortilla-Chips-Auflauf ja jetzt jeden Tag essen.”

Ja, meinem Mann hat es wohl geschmeckt.

Natürlich wusste ich, Weiterlesen »

Habt ihr schon mal Pizza aus der Pfanne gegessen?

Hier zeige ich euch wie sie gelingt. Sie wird wunderbar kross. Sie schmeckt wirklich anders als Pizza aus dem Backofen. Ich mag Pizza aus der Pfanne noch viel lieber! Als käme sie direkt aus dem Steinofen. Und man benötigt weniger Fett als man vermutet.
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Erst war ich skeptisch, ob genug Sauce herauskommen würde, dann wurde ich unruhig, ob die Schnitzelpäckchen denn wirklich eine schöne Konsistenz bekommen würden, und schließlich sorgte ich mich um die Füllung der Schnitzelpäcken - läuft sie nicht heraus? Manchmal sollte man einfach Weiterlesen »

Bohneneintopf - in 25 Minuten auf dem Tisch!

Heute Mittag bemerkte ich plötzlich, dass ich noch genau eine halbe Stunde Zeit hatte ein Essen zu machen, bevor meine Tochter aus der Schule zurück sein wird (hab getrödelt). Ich nahm mir vor, auch nicht länger zu brauchen… und war sogar schon nach 20 Minuten fertig. Obwohl ich den Bohneneintopf Weiterlesen »

Jetzt sitze ich hier und freue mir ein Loch in den Bauch, euch wieder ein so leckeres und superschnelles Rezept zeigen zu können. Während die Bandnudeln kochen, wird die Sahnesauce gekocht und die Pilze mit dem Schinken gebraten. So einfach und so gut.
Alles was ich machen musste, war das Rezept laut vorlesen und schon standen die Zutaten fertig aufgereiht auf dem Tisch: Weiterlesen »

Ananas - Curry - Reis

Reis mag ich zwar. Doch würde ich ihn nicht zu meinen allerliebsten Lieblingspeisen zählen. Doch mit diesem Rezept… Weiterlesen »

Hallo meine Lieben . Ich habe letztens gelesen, dass man das, was man die ersten Lebensjahre zu essen bekommt, sein ganzes Leben lang bevorzugt. Habe ich meiner Tochter etwa Weiterlesen »

ICH LIEBE DIESE MARINADE

“Das ist mein Lieblingsessen” sagte meine Freundin und drückte mir dieses Rezept entschlossen in die Hand…na, da muss ja was dran sein, dachte ich und machte mich ein paar Tage später ans Werk.
Das ist jetzt bestimmt 2 Jahre her und seitdem gehört dieses Rezept Weiterlesen »