Nudelsalat

Welchen Käse magst du am Liebsten? Mozzarella, Schafskäse oder lieber Parmesan? Zu diesem Nudelsalat kannst du dir den Käse aussuchen! Ich kann mich gar nicht entscheiden, welchen von den drei Käsesorten ich zu diesem Nudelsalat am Liebsten mag…

Auf dem Foto seht ihr den Nudelsalat mit Mozzarella und mit italienischen Mortadella-Röllchen garniert.

Wer es besonders italienisch mag, nimmt noch in Öl eingelegte Tomaten dazu. Parmaschinken an Stelle der Mortadella ist auch sehr lecker.

• 500 g Gabelspagetti
  ein Glas grünes Pesto (Tipp: Selbsgemachtes gibt es hier - das schmeckt wesentlich besser)

  2 Packungen Mozzarella
  1 Knoblauchzehe
  1 Packung Kirschtomaten
  etwas Zitronensaft
  100 g italienische Mortadella

• Gekochte Nudeln mit Pesto vermischen. Mozzarella kleinschneiden, Kirschtomaten halbieren, Knoblauchzehe pressen und mit dem Zitronensaft alles unter die Nudeln mischen. Mit Mortadella-Röllchen garnieren.

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