Rezept: Schneller Kirschkuchen vom Blech

Schon geraume Zeit, vor dem Eröffnen des Büffets, schielte ich zu diesem Kuchen. Als ich mich dann endlich bedienen durfte, nahm ich gleich 2 Stücke - mit Sahne… und ja, er schmeckte genauso, wie ich es mir vorgestellt hatte. Gleich zwei Tage schon zwei Tage nach dieser Geburtstagsfeier meiner Freundin fand ich dieses Rezept in meinem E-mail-Account. Absender: meine Freundin.. hat mich da jemand beobachtet ? Ich hoffe ich hab nicht zu offensichtlich über einen einfachen Kuchen gefreut… aber ich hatte auch Hunger…

Heute habe ich dieses Rezept dann selber ausprobiert. So lecker er auf der Party war - eine kleine Änderung habe ich dann doch noch vorgenommen: Ich habe noch ca. 100 Gramm geriebene Haselnüsse an den Teig gegeben, und die letzte Tasse Mehl nicht ganz voll gemacht.

• 3 Tassen Mehl
  2 Tassen Zucker
  1 Tasse Öl
  1 Tasse Mineralwasser
  4 Eier
  1 TL Backpulver
  1 Glas Kirschen
• Das Glas Kirschen abtropfen lassen und den Ofen auf 200° Grad vorheizen. Mehl, Zucker, Öl, Mineralwasser, Eier und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verstreichen. Die Kirschen in den Teig drücken.
  Ca. 20 bis 30 Min. backen - nach Stäbchenprobe herausholen und abkühlen lassen.
  Mit Puderzucker bestreuen.
• Dauer: 20 Minuten

Tipp: Mit Vollmilchschokolade überziehen.

9 Kommentare zu “Schneller Kirschkuchen vom Blech”

1. Astrid sagt:
   (Februar 17th, 2009 um 08:58)
   (Angegebene Webseite von Astrid: http://www.lacerise.blogspot.com)
   

   Mmm the cake looks delicious, and I love the quality of your photos!

   
   
2. lamiacucina sagt:
   (Februar 17th, 2009 um 17:47)
   (Angegebene Webseite von lamiacucina: http://lamiacucina.wordpress.com/)
   

   oh, der sieht gut aus, statt Öl nehm ich aber lieber Butter, wir haben nur Olivenöl im Haushalt.

   
   
3. Larissa sagt:
   (Februar 18th, 2009 um 01:38)
   

   @ lamiacucina: Oder wie wär es mit Lachsöl?

   
   
4. signorina sagt:
   (Februar 18th, 2009 um 09:03)
   (Angegebene Webseite von signorina: http://www.signorina.wordpress.com)
   

   mmmh, der sieht sehr lecker aus! nur ist der kuchen z.zt. grad nichts für mich, denn ich bin auf diät!

   
   
5. diät - tag 3 « Signorina’s Weblog sagt:
   (Februar 19th, 2009 um 15:47)
   (Angegebene Webseite von diät - tag 3 « Signorina’s Weblog: http://signorina.wordpress.com/2009/02/18/tag-3/)
   

   Signorina schreibt in ihrem Blog über den Kirschkuchen: [...] seit heute mittag kreisen meine gedanken nur ums essen. um leckere pastarezept (mit geriebenem parmesan!), schokolade, saftigem kuchen, so wie dieser hier. [...]

   
   
6. Balkonzeit » Geschnipsel. sagt:
   (März 20th, 2009 um 14:27)
   (Angegebene Webseite von Balkonzeit » Geschnipsel.: http://blog.sepianet.de/?p=713)
   

   [...] wieder gut gelungen. Naja, viel falschzumachen ist daran auch nicht *lach* Das Rezept für den schnellen Kirschkuchen vom Blech habe ich bei Larissa gefunden. Er geht wirklich ruckzuck und schmeckt lecker. Diesmal habe ich aber [...]

   
   
7. Kuchen mit frischen Kirschen | tobias kocht! sagt:
   (Juni 5th, 2009 um 18:00)
   (Angegebene Webseite von Kuchen mit frischen Kirschen | tobias kocht!: http://www.tobiaskocht.com/kochrezept/kuchen-mit-frischen-kirschen.html)
   

   [...] verwandelt. Ich backe nicht so oft süßes, umso erfreuter war ich als dieser Kuchen sofort gelang. Den Teig habe ich mit bei Larissa abgeschaut. Die Zutaten etwas verändert und die Kirschen aus dem Glas mit frischen Kirschen [...]

   
   
8. neelam sagt:
   (Juli 3rd, 2009 um 16:13)
   

   Hallo Larissa
   ich habe heute die ganze Zeit ein Rezept für einen Kirschkuchen gesucht, weil mein Vater unbedingt einen Kirschkuchen machen wollte.
   Dann habe ich dieses Kirschkuchen-Rezept von dir gefunden.
   …ich habe schon viele Kirschkuchen gegessen, aber deiner übertrifft bis jetzt alle.. ein großes Lob an dich.
   lg

   
   
   Das freut mich aber sehr, dass er dir so geschmeckt hat! Danke für dein Feedback!
   

   
   
9. Uschi sagt:
   (Juli 31st, 2010 um 18:39)
   

   Dieser Kuchen ist ein Traum!
   Ich habe ihn auch mit Mandeln verfeinert!
   Nur zu empfehlen, sehr einfach und schnell zubereitet, schmeckt himmlisch!

   
   

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