Rezept: Weintrauben in Schokolade

Naja, das kann ich ja meiner Tochter ja nun nicht antun, nicht auf den Jahrmarkt zu gehen, wenn er in der Stadt ist. O.k. ich geh auch ganz gern mal drüber. Ich mag nämlich diese ganzen Zuckersachen, auf die sonst irgendwie nur Kinder stehen. (Oder kenn ich bloß so wenige, die meine Leidenschaft teilen???) Und so hab ich mir letztes Mal neben Zuckerwatte und gebrannten Mandeln in Schokolade getunkte Weintrauben gekauft. Oh, die musste ich haben! Voller Freude biss ich eine Weintraube ab… und da kam die Enttäuschung: war das Schokolade oder Fettglasur ? Ne, das schmeckte nicht. Und so beschloss ich, sie selber zu machen. Das werd ich doch wohl besser hinbekommen…
Am einfachsten ist es natürlich, wenn man die aufgespießten Weintrauben in eine gut mit Schokolade gefüllte Schüssel tunkt… doch wer will soviel Schoko übrig haben. Also habe ich die Schokolade in einer flachen Schale geschmolzen und die Spieße darin gedreht. Man sollte nur mit einem Löffel etwas nachhelfen, dass auch die ganzen Weintrauben bedeckt werden. Das ging eigentlich ganz gut. Anschließend hab ich sie auf Backpapier gelegt und mit dunkler Schokolade (mit schnellen Bewegungen) Streifen darüber gezogen. Nun brauchen sie mindestens 1,5 Stunden zum auskühlen.
Ich hab mich doch etwas mit der Menge der Schokolade verschätzt, die man benötigt, wenn man die Weintrauben ganz mit Schokolade umhüllt haben möchte. Eine Tafel Schokolade hat gerade mal für zwei Spießchen mit je 6 Weintrauben gereicht (es bleibt ja auch immer noch etwas Schoko in der Schale )
Da ich natürlich “echte” Schokolade genommen habe, schmeckte es diesmal wesentlich besser als auf dem Jahrmarkt.
Meine Tochter fand die Menge an Schokolade zwar wunderbar, aber für mich hätte es dem Geschmack keinen Abbruch getan, wenn ich weniger Schoko genommen hätte… aber dann hätten sie ja nicht wie auf dem Jahrmarkt ausgesehen…   Nächstes Mal werde ich verschiedenes Obst aufspießen und anschließend nur oben eine Bahn Schoko drüber laufen lassen - Wenn Sommer ist, passt das doch wunderbar.

Auf einem Kindergeburtstag kann ich mir diese Spieße (in klein mit je einer Weintraube) wunderbar vorstellen-oder auch zu anderen Feiern als Fingerfood. Jammy.

8 Kommentare zu “Weintrauben in Schokolade”

1. dennis sagt:
   (Februar 7th, 2009 um 17:52)
   

   Ich finde die hast dua aber schön hinbekommen. An den Teilen komme ich auf dem Jahrmarkt aber auch nicht vorbei !

   
   
2. Kathi sagt:
   (Februar 8th, 2009 um 23:21)
   

   Da ich schokoladensüchtig bin, ist das ein super Essen für mich!!!

   
   
3. signorina sagt:
   (Februar 9th, 2009 um 09:57)
   (Angegebene Webseite von signorina: http://www.signorina.wordpress.com)
   

   oh, ich liebe schoko-früchte!!!
   ist auch eine super idee für meinen mädels-abend diese woche (zum start von der neuen staffel von germany’s next topmodel). meinst du die spiesse kann ich auch am abend vorher vorbereiten und dann im kühlschrank lagern?

   
   
4. Larissa sagt:
   (Februar 9th, 2009 um 11:47)
   

   Schön, das ihr die Schokoweintrauben mögt. Am Abend vorher lassen sich die Spieße gut vorbereiten. Habe sie auch am nächsten Tag noch gegessen, und sie haben nicht schlechter geschmeckt. Anderes weicheres Obst (wie Birne oder Banane) hält aber bestimmt nicht ganz so lange.

   
   
5. Claudia sagt:
   (März 4th, 2009 um 09:37)
   (Angegebene Webseite von Claudia: http://www.larissatoday.de)
   

   Schon gespeichert! Gibt es auf meinem nächsten Buffet! 100 Pro!

   
   
6. Kochbanause sagt:
   (April 5th, 2009 um 19:59)
   (Angegebene Webseite von Kochbanause: http://www.firstbreeze.com/TI-Privatordner/Blogs/Koch-Banausen/)
   

   Ich liebe Schokolade - von daher eine tolle Idee es selbst zu machen… vor allem für ein Party.

   
   
7. FamousBaaby__ sagt:
   (November 17th, 2009 um 21:05)
   

   Deine Schokolade war die richtig flüssig wie auf jahrmarkt wie hast du das den geschmolzen ??

   
   
   Hallo. Ich zerbreche die Schokolade und stelle sie in einer Schüssel in die Mikrowelle. Dann stelle ich sie bei 600 Watt an un rühre sie ca alle 20 Secunden um. Man darf sie nicht zu lange drinlassen, sonst verbrennt sie. Wenn sie flüssig ist, nicht weiter erhitzen. Es gibt einen Punkt bei Schokolade an dem sie flüssig wird und der darf nicht überschritten werden. Wenn man größere Portionen benötigt, sollte die Schokolade ja länger flüssig bleiben und desshalb würde ich sie dann lieber in einem Wasserbad erhitzen(Topf mit Wasser füllen und kleineren Topf/Schüssel mit Schokolade hineingeben). Liebe Grüße, Larissa
   

   
   
8. FamousBaaby__ sagt:
   (November 17th, 2009 um 21:07)
   

   Ahh und welche Schokolade muss man benutzen ?

   
   
   Hallo. Welche du magst. Ganz normale Vollmilch, Weiße oder Zartbitter. Ich nehme keine Block- oder Backschokolade sondern ganz normale die man so isst. Liebe Grüße, Larissa
   

   
   

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