Rezept: Pizzataler

Vielleicht, weil ich jeden Tag von meinem Sohn sehe, wie er sich alles - was er zu fassen bekommt - bedenkenlos in den Mund schiebt (er ist jetzt ein halbes Jahr alt), hatte ich heute Lust auf Fingerfood - auf etwas, was einfach schön in den Mund wandert. Im Gegensatz zu dem, was sich mein Sohn in den Mund steckt, sollte meine Variante aber essbar sein (er hat bis jetzt nur an einem Zwieback gelutscht und sonst noch nichts zugefüttert bekommen).



Die Pizzataler waren heute schneller weg, als ich gucken konnte. Schon vor dem Abendbrot langten alle zu.. aber dazu laden sie auch echt ein…und ich freue mich ja auch, wenn es schmeckt. Als ich eben diesen Artikel anfing zu schreiben hörte ich aus der Küche ein Mmmmhhh, und ich wußte gleich, was mein Mann gerade macht…
Blätterteig habe ich schon mit so vielen verschiedenen Füllungen in den Ofen geschoben (diese ist eine der Besten) - man kann ihn so schön variiert zubereiten - und dabei nicht viel falsch machen… Hat man aber so ein Rezept zur Hand, geht man natürlich auf Nummer sicher.
Sogar meine Tochter hat den Lauch nicht rausgeschmeckt und war begeistert. (Ihre Freundin, die heute zu Besuch war übrigens auch)

• 8o g Salami
  150 g gekochter Schinken
  100 g Lauch
  100 g Gouda
  1 Becher Crème Fraiche
  1 Pck. Blätterteig
  1 Eigelb
• Salami, Schinken und Lauch kleinschneiden und mit Gouda und Creme Fraiche mischen. Blätterteig ausrollen und mit der Masse bestreichen. Blätterteig aufrollen und mit Eigelb bestreichen. In knapp 2 cm dicke Streifen schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 Minuten ca. 20 Minuten backen
• Als Beilage für 4 Personen: Dauer: 20 Minuten

Vegetarisch (für meinen Mann) habe ich es heute gemacht, in dem ich die Salami und den Schinken gegen Feta ausgetauscht habe. Hier sind sie:




Tipp: Mit Paprika und Zwiebeln dazu gemischt, schmecken sie bestimmt auch sehr gut.

9 Kommentare zu “Pizzataler”

1. Losing Weight…Yeah Right! » Blog Archive » Every Time I Read the Word “Vulnerable” « Books and Games sagt:
   (Februar 14th, 2009 um 01:40)
   (Angegebene Webseite von Losing Weight…Yeah Right! » Blog Archive » Every Time I Read the Word “Vulnerable” « Books and Games: http://weight.eat-and-drink.org/every-time-i-read-the-word-vulnerable-books-and-games/)
   

   [...] Pizzataler » Larissa Today [...]

   
   
2. Aaaa sagt:
   (Februar 14th, 2009 um 17:46)
   

   OHHHHHHHH! Wie Süüüüüüüß! Kann ich mir ihn mal ausleihen?

   
   
3. Lucia sagt:
   (Februar 14th, 2009 um 23:45)
   (Angegebene Webseite von Lucia: http://www.larissatoday.de)
   

   Hallo Larissa,
   ich finde es ganz toll wie Du die Rezepte präsentierst, die ansprechenden, sehr professionell wirkenden Fotos und auch Dein Schreibstil so locker u. unbekümmert wie du die die kleinen Begebenheiten aus Deiner Familie oder aus Deiner Kindheit mit einfließen läßt. Übrigens habe ich mir schon mehrere Rezepte abgespeichert. Ich habe heute Deine beiden Aufläufe Rosenkohl-Kasseler u. den Kartoffel-Rosenkohl kombiniert u. es ist auch was ganz leckeres draus geworden.
   Heute hat mir Dein Rezept auch sehr zugesagt,am besten hat mir aber das Foto von John gefallen.
   Viele liebe Grüße, Lucia

   
   
4. lamiacucina sagt:
   (Februar 15th, 2009 um 09:49)
   (Angegebene Webseite von lamiacucina: http://lamiacucina.wordpress.com/)
   

   Blätterteigschnecken, hübsch gerollt und fotografiert. Gerne mit Salami

   
   
5. signorina sagt:
   (Februar 15th, 2009 um 18:58)
   (Angegebene Webseite von signorina: http://www.signorina.wordpress.com)
   

   oh, da läuft mir ja gleich das wasser im munde zusammen! die sehen wirklich ganz lecker aus!
   und dein sohn ist echt süss - zum fressen!

   
   
6. Larissa sagt:
   (Februar 17th, 2009 um 10:42)
   

   @ Aaaa : Er ist leider unentbehrlich. Sonst bekomme ich Entzugserscheinungen!

   @ Lucia ich freue mich sehr, dass dir mein Blog gefällt, so ein Lob tut immer gut ! Danke !

   @lamiacucina : Ja, ich finde Salami passt zu viel mehr Gerichten, als man erstmal vermutet…

   @ Signorina :” echt süss - zum fressen!” - das denke ich auch immer, wenn ich ihn abknutsche!

   
   
7. Peet sagt:
   (Februar 19th, 2009 um 09:19)
   

   such a beautiful baby!

   
   
8. Balkonzeit » [tick tack] Planung fürs Wochenende. sagt:
   (August 14th, 2009 um 12:55)
   (Angegebene Webseite von Balkonzeit » [tick tack] Planung fürs Wochenende.: http://blog.sepianet.de/?p=1156)
   

   [...] Tomatensalat mit Mozarella aus gartenfrischen Tomaten, Pizzataler aus Blätterteig (die wirklich empfehlenswert) und Blaubeer-Muffins. Heute Nachmittag steht Kindermöbelanschauen bei Wallenfels an. Wir wollen [...]

   
   
9. Sandra sagt:
   (November 9th, 2009 um 14:01)
   

   Boah, lecker!!! Samstag entdeckt, heute gemacht. Da könnte ich mich reinsetzen!!

   
   

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