Ein Kuchen wie ich ihn liebe

Zur Zeit ist wohl kaum ein Gemüse günstiger als Rhabarber. Da muss man doch irgendetwas mit diesem leicht säuerlichen Gewächs anstellen, nicht?

Ich erinnere mich, wie ich als Kind Weiterlesen »

Supereinfach mit zwei Zutaten

Zum Muttertag habe ich von meiner Tochter (Foto oben) nicht nur ein wunderschönes Bild und einen selbstgepflückten Blumenstrauß bekommen, sondern auch selbstgemachte Schokocrossies.

Ich war so baff, da meine Tochter (7) Weiterlesen »

Schnelle Muffins mit Apfelmus

FROHE OSTERN!

Ist das nicht ein wunderbares Osterwochenende?
Die Sonne scheint und ich esse Apfelmuffins.

Diese Minimuffins, wie ihr sie auf dem Bild seht, Weiterlesen »

Locker-saftiges Quarkgebäck

In einer guten Woche ist Ostern! Doch bevor meine Tochter das Haus und den Garten nach Ostereiern absuchen wird, heizen wir unsere Vorfreude Weiterlesen »

Rumkugeln

Besonders meine Tochter, aber auch ich lieben Rumkugeln! Als wir uns gestern beim Bäcker welche kaufen wollten, erinnerte mich an ein gutes Rumkugelrezept, welches ich vor Jahren einmal ausprobiert hatte und als “unbedingt-nochmal-machen” abgespeichert hatte.
Weiterlesen »

Saftiger Möhrenkuchen

Heute hatte ich Lust einen Kuchen zu backen! Da morgen früh um elf (JA, für Sonntag ist elf Uhr “FRÜH”) unsere Nachbarn zum brunchen kommen, dachte ich, ich mache lieber Weiterlesen »

Naja, das kann ich ja meiner Tochter ja nun nicht antun, nicht auf den Jahrmarkt zu gehen, wenn er in der Stadt ist. O.k. ich geh auch ganz gern mal drüber. Ich mag nämlich diese ganzen Zuckersachen, auf die sonst irgendwie nur Kinder stehen. (Oder kenn ich bloß so wenige, die meine Leidenschaft teilen???) Und so hab ich mir letztes Mal neben Zuckerwatte und gebrannten Mandeln Weiterlesen »

Muffins gibt es nun ja wirklich in jeder Art und Weise. Diese Sorte habe ich neu ausprobiert und bin erstaunt über diesen lockeren und saftigen Teig . Sie schmecken wunderbar nach Banane. Für einen Bananenfan ein absolutes Muss, den in diesen Teig, Weiterlesen »

Was ist das den für ein Wort ?
Platter Schinken aus dem Topf ?
Neeeeein - Topfenplatschinken.
Ach so, Schinken aus dem platten Topf.
Neeeeeeeein - TOPFENPLATSCHINKEN.
Topfen ist einfach das österreichische und bayerische Wort für Quark. Na ja - und Palatschinken sind Pfannkuchen. Also… mit Quark gefüllte Pfannkuchen!
… übergossen mit einer Soße, in der ich baden könnte. Weiterlesen »

Ich weiß nicht warum, aber irgendwie hat uns ein jeder zu Weihnachten Marzipan geschenkt. Heute morgen guckte ich in unseren Küchenschrank und überlegte was ich so leckeres machen könnte. Da viel mein Blick auf die 5 ( !!!! Ja es waren wirklich noch 5 !) Marzipanbrote. Weiterlesen »