Saftiger Möhrenkuchen

Heute hatte ich Lust einen Kuchen zu backen! Da morgen früh um elf (JA, für Sonntag ist elf Uhr “FRÜH”) unsere Nachbarn zum brunchen kommen, dachte ich, ich mache lieber Weiterlesen »

ICH LIEBE DIESE MARINADE

“Das ist mein Lieblingsessen” sagte meine Freundin und drückte mir dieses Rezept entschlossen in die Hand…na, da muss ja was dran sein, dachte ich und machte mich ein paar Tage später ans Werk.
Das ist jetzt bestimmt 2 Jahre her und seitdem gehört dieses Rezept Weiterlesen »

Letztes Mal, als ich Bruschetta gemacht habe …und dazu ein gekauftes Ciabattabrot nahm, hatte ich mir vorgenommen, bald mal Ciabatta selber zu machen. Ich erhoffte mir von dem Selbstgemachten einen weitaus besseren Geschmack… ja, und heute war dann die Ciabatta-Premiere und ich denke, Weiterlesen »

Bester Djuvec Reis

Seit langem habe ich heute mal wieder Reis gemacht. Ich glaube das letzte Mal war tatsächlich hier. Dabei mag mein Mann so gerne Reis, besonders diesen Djuvec - Reis! Aber der schmeckt ja auch echt gut… Tut mir leid, Tobias… Weiterlesen »

Wunderbarer Dip!… hab ich mir die Finger danach geschleckt!
Meine siebenjährige Tochter fragt mich fast jeden Tag: “Mama, was gibt es heut zum Mittagessen”… Weiterlesen »

Ich habe erst länger überlegt, ob ich dieses Gericht bloggen soll, oder nicht… denn es ist jetzt kein Gericht, was einen Einfallsreichtums-Preis verdient hätte. Doch es schmeckt sehr gut, und deshalb ist es jetzt doch hier gelandet. Außerdem mag ich (und blogge ich) alltagstaugliche Rezepte - und da gehört dieses auf jeden Fall dazu!
Immer wenn ich Bolognesesauce mache, wie heute, dann muss ich an meine Weiterlesen »

Schnell und delikat.

Bei Aldi Nord gab es heute zu meiner Überraschung diese Spiralnudeln. Schwarz , Gelb, Grün, Beige und Rosa gefärbt waren sie. In ihrer Farbpracht, und mit ihren feinen Geschmacksunterschieden (wie ich später merkte), luden sie ein, sie nicht mit einer dicken Sauce zu überdecken. Reife Cocktailtomaten mit Parmesan und Pinienkernen - schoss es mir durch den Kopf, gleich als ich die Nudeln in meinen Einkaufswagen legte. Weiterlesen »

Schon geraume Zeit, vor dem Eröffnen des Büffets, schielte ich zu diesem Kuchen. Als ich mich dann endlich bedienen durfte, nahm ich gleich 2 Stücke - mit Sahne… und ja, er schmeckte genauso, wie ich es mir vorgestellt hatte. Gleich zwei Tage schon zwei Tage nach dieser Geburtstagsfeier meiner Freundin fand ich dieses Rezept Weiterlesen »

Was schenke ich zum Valentinstag? Stellt ihr euch auch jedesmal diese Frage? Ich habe gestern einen sehr leckeren Kuchen gebacken, den man aber nicht auf einmal essen sollte. Am Besten gönnt man sich und Weiterlesen »

Vielleicht, weil ich jeden Tag von meinem Sohn sehe, wie er sich alles - was er zu fassen bekommt - bedenkenlos in den Mund schiebt (er ist jetzt ein halbes Jahr alt), hatte ich heute Lust auf Fingerfood - auf etwas, was einfach schön in den Mund wandert. Im Gegensatz zu dem, was sich mein Sohn in den Mund steckt, sollte Weiterlesen »