Rezept: Tomatenreis mit Hähnchen

Bester Djuvec Reis

Seit langem habe ich heute mal wieder Reis gemacht. Ich glaube das letzte Mal war tatsächlich hier. Dabei mag mein Mann so gerne Reis, besonders diesen Djuvec - Reis! Aber der schmeckt ja auch echt gut… Tut mir leid, Tobias… ich werde jetzt wieder öfters Reisgerichte machen.
Aber er sagt ja auch nie, was er gerne zu Mittag essen möchte… ich glaube, damit er mir nicht das Gefühl gibt, er erwarte es von mir, dass ich jeden Tag koche. Aber ich bekomme ja auch so mit, was ihm besonders schmeckt… und wenn ich das dann koche freut er sich trotzdem. So wie heute.


Mein Sohn hat gestern seinen ersten Brei bekommen !!! Seinen Blick konnten wir ein Glück einfangen… Ja, so hat er geguckt, als er probiert hat. Da brauch ich nicht viele Worte verschwenden, um zu beschreiben, wie er es fand… nach dieser ersten Begegnung hat er tatsächlich doch noch zwei Löffelchen heruntergeschluckt. Aber viel mehr dann auch nicht. Ich glaube die ersten Breiversuche sollte man auch nicht als richtige Mahlzeit sehen, sondern es ist eher ein Ausprobieren. Ich glaube das braucht noch seine Zeit, bis er soviel Brei zu sich nimmt, dass er davon satt wird. Das Essen vom Löffel muss er ja auch erst noch lernen… dafür hat es doch eigentlich ganz gut geklappt…

Für seinen ersten Brei habe ich eine Biokartoffel im Wasserdampf mit Schale gegart, geschält und mit einem TL Traubenkernöl kleinpüriert.
Und so habe ich heute den Djuvec - Reis zubereitet: (Probiert es aus. Ihr werdet euch freuen, wie gut es schmeckt.)

• 120 g roher Reis
  2 kleine Zwiebeln - kleingewürfelt
  1 Paprika - kleingewürfelt
  2 Hähnchenbrustfilet - in Streifen geschnitten
  500 ml passierte Tomaten
  250 ml Gemüsebrühe
  4 TL Zucker
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
  Chili
  Knoblauch
  Käse zum darüber streuen (Gouda, Mozzarella)
• Die Zwiebel in 1 TL Öl andünsten. Reis und die Hälfte der Paprikawürfel dazugeben und kurz mitbraten. Mit passierten Tomaten und der Brühe auffüllen und ca. 25-30 Minuten kochen lassen (falls dann noch zu flüssig, noch etwas weiterkochen; falls zu trocken dann noch mit etwas Brühe aufgießen). Den Reis mit Zucker, Paprika, Chili, Pfeffer und Knoblauch würzen. In der Zwischenzeit Hähnchenfilet , restl. Zwiebel und restl. Paprika mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, und dann in 2 TL Öl anbraten. Nun den Reis untermischen und mit Käse bestreuen.
• Für drei Personen, Dauer:30 Minuten

Vegetarische Variante: Ich habe an Stelle des Hähnchens Vegetarische “Nuggets” (von Eykeler Malt Vegetaria) angebraten.
Tip: Noch eine kleine Zucchini mit dem Hähnchenfilet anbraten. Sehr Lecker!

8 Kommentare zu “Tomatenreis mit Hähnchen”

1. Eva sagt:
   (Februar 23rd, 2009 um 10:14)
   (Angegebene Webseite von Eva: http://deichrunner.typepad.com)
   

   Lecker und schnell gemacht; schönes Rezept!

   
   
2. Rewolve44 sagt:
   (Februar 23rd, 2009 um 13:29)
   (Angegebene Webseite von Rewolve44: http://blog.myfotohome.at)
   

   Ich bin echt begeister von den Gerichten hier dazu noch die tollen Fotos.
   Dieses Gericht werde ich auf jeden Fall demnächst machen da meine Gattin und Kinder sehr gerne Reis essen.
   Muß jetzt noch schauen ob ich so einen “Djuvec Reis” hier in der nähe von Wien finde.

   Übrigens das Foto vom Sohnemann ist echt super geworden.

   Lg,
   Rewolve44

   
   
3. Larissa sagt:
   (Februar 23rd, 2009 um 14:41)
   

   Hallo Rewolve44
   Mich freut es sehr, das dir mein Blog gefällt!!! Schon gestern hab ich mich sehr über dein Lob gefreut !!!Danke! Der Reis heißt Djuvec Reis, wenn er ferig zubereitet ist… zum Zubereiten habe ich einfach Basmati Reis genommen (geht natürlich auch anderer - welchen du zu Hause hast). Ich glaube ich hatte mich im Beitrag nicht so eindeutig außgedrückt.

   
   
4. Rewolve44 sagt:
   (Februar 23rd, 2009 um 17:59)
   (Angegebene Webseite von Rewolve44: http://blog.myfotohome.at)
   

   Hallo Larissa,

   Ja Dein Blog gefällt mir sehr gut und mit Deinen wunderbaren Rezepten und Fotos hast du einen neuen Stammkunden bekommen.

   PS: Ich habe gesehen das Du mich auch in deinem Blogroll eingetragen hast, ich bedanke mich Herzlichst dafür.
   Und auch Danke für die Erklärung wegen des Djuvec Reis.

   Lg,
   Rewolve44

   
   
5. Kochbanause sagt:
   (Februar 28th, 2009 um 21:48)
   (Angegebene Webseite von Kochbanause: http://www.firstbreeze.com/TI-Privatordner/Blogs/Koch-Banausen/)
   

   Der Gesichtsausdruck Deines Sohnes ist ja klasse - drücke die Daumen das bald auf den Geschmack kommt.

   Und schließe mich dem Lob an - tolle Bilder und schöne Seite

   
   
6. Simon sagt:
   (November 18th, 2009 um 14:34)
   (Angegebene Webseite von Simon: http://twitter.com/simoncito17/)
   

   Das war schon das zweite Mal, dass ich für 12 Leute kochen musste und auf ein Rezept von Dir zurückgegriffen hab. Und es hat wieder prima geklappt bzw. geschmeckt - vielen Dank! Außerdem hab ich jetzt endlich mal ne Alternative zu dem üblichen, langweiligen “Tasse Reis in Topf, zwei Tassen Wasser drauf, kochen lassen”.

   
   
7. Simon sagt:
   (November 18th, 2009 um 14:35)
   (Angegebene Webseite von Simon: http://twitter.com/simoncito17/)
   

   Und außerdem nehme ich an, der junge Herr guckt inzwischen auch begeisterter, wenn’s zum Essen geht? Da hat er schließlich scheint’s großes Glück mit seiner Mama…

   
   
   Auf jeden Fall!!! Er mag alles mit Tomatengeschmack.
   

   
   
8. Frederik sagt:
   (Juni 16th, 2010 um 23:15)
   (Angegebene Webseite von Frederik: http://www.kochrezept-backrezept.de)
   

   Hey,
   super, vielen Dank für dieses Rezept! Wir (meine Frau und ich) suchen schon lange nach einem richtig guten “Roten-Reis-Rezept”, wie wir es gerne nennen.
   Das wird dann doch gleich mal ausprobiert.
   Und dein Kind ist ja wirklich super niedlich.
   Glückwunsch
   Lieber Gruß,
   Frederik

   
   

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