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Rezept: Tomaten Ciabatta
von: Larissa
24.02.2009
Letztes Mal, als ich Bruschetta gemacht habe …und dazu ein gekauftes Ciabattabrot nahm, hatte ich mir vorgenommen, bald mal Ciabatta selber zu machen. Ich erhoffte mir von dem Selbstgemachten einen weitaus besseren Geschmack… ja, und heute war dann die Ciabatta-Premiere und ich denke, Weiterlesen »
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Rezept: Bruschetta
von: Larissa
17.01.2009
Die Italiener sind ja bekannt dafür aus der Not eine Tugend zu machen. Ebenso wie die Pizza war Bruschetta ein Arme-Leute-Essen doch gehört heutzutage mittlerweile zu der Sparte der Delikattesen.
Das frisch gerößtete Brot wird noch warm mit einer halbierten Knoblauchzehe eingerieben und Weiterlesen »