Gestern Abend lief meine Tochter mit leuchtenden Augen zu mir. “Mama können wir diese Kekse backen” und hielt mir ein Weihnachtsbackbuch unter die Augen - Ja, richtig, ein Weihnachtsbackbuch-” ist da nicht nur Weihnachtsgebäck drin… ? fragte ich sie. “Nein, Mama, diese Kekse sind mit Himbeeren…guck mal wie schön die sind.”
Okey, eigentlich war ich ja froh endlich wieder alle Weihnachtssachen im Keller verstaut zu haben, doch dieses Buch habe ich wohl übersehen… Weiterlesen »

DAS Rezept vom Konditor.

Ihr seid ja richtige Krümelmonster.
Ihr wollt schon wieder Kekse sehen…
Gerne, dann zeig ich euch dieses Spritzgebäck, welches ich gestern gemacht habe.
Spritzgebäck gehören für mich auf jeden Fall zu den Keks Klassikern.
Und schmecken sie auch so gut wie sie aussehen … ??? JAAAAAA

Sehr mürbe und sehr fein. Sie sind sehr reichhaltig, ( ich meine, habt ihr noch nicht die Inhaltsliste betrachtet )
aber ab und an kann man sich doch einen gönnen, nicht..?

Ich habe sie ohne Eiweiß gebacken, das ist der Trick um sie besonders mürbe werden zu lassen. Weiterlesen »

Eine Sache die wir immer im Haus haben sind Kekse. Selten gekaufte, meißt Selbstgemachte.
Deshalb werdet ihr mit Sicherheit eines hier im Blog oft finden: Kekse jeglicher Art.

Es ist doch ein großer Unterschied, ob man Kekse im Supermarkt kauft, oder sie selber macht. Bei Gekauften frag ich mich manchmal wenn ich einen im Mund habe, ob vielleicht doch ein Stück Verpackung unter dem Keks kleben geblieben ist.. Weiterlesen »